紫菜、薯片、夾心蛋糕……十多年前這些需要“托人”從香港帶回來的美味零食，如今已經(jīng)遍布全中國。當(dāng)中有個(gè)叫“四洲”的品牌名堂特別響。

四洲集團(tuán)是香港最大的食品企業(yè)之一，生產(chǎn)和經(jīng)銷的食品達(dá)5000多個(gè)品種，分銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國各大城市，并將內(nèi)地食品業(yè)引向海外，融入國際社會。

“我們和其他零售業(yè)一樣，主要得益于CEPA。”立秋過后的香港，海風(fēng)微涼，香港無人不曉的“食品大王”戴德豐在他位于九龍灣嶄新的辦公室內(nèi)，向南方報(bào)業(yè)記者娓娓而談自己的“生意經(jīng)”，“我們之所以成功，是因?yàn)橛行判模鳦EPA的實(shí)施對香港來說就是一針強(qiáng)心劑，給香港帶來了信心，帶來了期望，也帶來了市場。”

2004年1月1日零時(shí)，CEPA（《關(guān)于建立更緊密經(jīng)貿(mào)關(guān)系的安排》）正式實(shí)施。港產(chǎn)貨物零關(guān)稅進(jìn)口內(nèi)地，讓成千上萬的內(nèi)地消費(fèi)者享受到了港貨的好處，也成為促進(jìn)香港經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的重要催化劑。

“香港與內(nèi)地經(jīng)貿(mào)關(guān)系也由此進(jìn)入了一個(gè)嶄新階段。”除了四洲集團(tuán)主席，戴德豐的其他身份還有全國政協(xié)原常委，廣東省政協(xié)常委、港區(qū)委員召集人。在各級政協(xié)履職三十多年來，他以自己的切身感受，為香港融入國家發(fā)展大局建言獻(xiàn)策。“CEPA每年都在向前推進(jìn)，陸續(xù)簽署補(bǔ)充協(xié)議，通過CEPA，內(nèi)地對香港的開放程度不斷擴(kuò)大，香港大有可為。”

CEPA是中央政府送給香港特區(qū)的一份“大禮”

本世紀(jì)初，亞洲金融風(fēng)暴對香港的影響余波未了，緊接著的非典疫情又讓香港再次經(jīng)歷重創(chuàng)，特區(qū)政府開始尋求對策帶領(lǐng)香港經(jīng)濟(jì)走出低谷。

2002年，內(nèi)地是港產(chǎn)貨品的第二大出口市場，占港貨出口總值約32%。但當(dāng)時(shí)香港貨品進(jìn)入內(nèi)地仍需支付7%至35%不等的關(guān)稅。對此，作為第一批投資內(nèi)地的港商，戴德豐感觸良多。“四洲紫菜、粒粒橙等產(chǎn)品當(dāng)時(shí)在內(nèi)地已頗具知名度。但我們的零食進(jìn)入內(nèi)地仍要面對高達(dá)10%的關(guān)稅。”

經(jīng)過與中央的多次磋商和調(diào)研，2003年6月29日，香港與內(nèi)地正式簽署了CEPA協(xié)議。內(nèi)地對香港產(chǎn)品實(shí)行零關(guān)稅，并擴(kuò)大服務(wù)貿(mào)易市場準(zhǔn)入。“這可以說是中央政府送給香港特區(qū)的一份‘大禮’。”戴德豐由衷感嘆。

記者：2004年CEPA正式實(shí)施，給香港帶來了怎樣的機(jī)遇？

戴德豐：香港2003年經(jīng)歷了非典，經(jīng)濟(jì)很差，香港特區(qū)政府就想盡辦法要重振經(jīng)濟(jì)。最后經(jīng)過多方努力，內(nèi)地和香港在2003年6月29日簽訂了CEPA。當(dāng)中規(guī)定了內(nèi)地和香港兩地原產(chǎn)貨物在互通時(shí)實(shí)行“零關(guān)稅”，內(nèi)地進(jìn)一步向香港開放服務(wù)業(yè)，不僅是會展服務(wù)業(yè)，還包括除法律、會計(jì)、審計(jì)和認(rèn)證以外的諸多管理咨詢服務(wù)業(yè)，例如廣告、建筑及房地產(chǎn)、銀行業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)等。同時(shí)，安排中還包含了貿(mào)易便利化措施。所以CEPA的實(shí)施給了香港一個(gè)刺激，香港人開始有了期望，有了信心，還有了龐大的市場，可以到中國內(nèi)地做更多生意。

事實(shí)證明，這條路是走對的。在CEPA實(shí)施一年后，香港終于擺脫了通縮的困擾，2004年的經(jīng)濟(jì)增長達(dá)到7.5%。

記者：對四洲集團(tuán)來說呢？

戴德豐：這當(dāng)然是好消息，因?yàn)槲覀冇懈嗟氖称房梢悦怅P(guān)稅進(jìn)入內(nèi)地市場。而且內(nèi)地市場反應(yīng)很好。雖然我們上世紀(jì)八九十年代在廣東已經(jīng)很有名，比如說我們的四洲紫菜，但通過CEPA，我們的品牌在內(nèi)地更多城市增加了曝光度，逐步在全國打響了名堂。

CEPA簽署以后，我們還在汕頭投資上億港元建造了亞洲最大的薯片廠。我們在內(nèi)地的業(yè)務(wù)范圍也是從那時(shí)起越來越大。我們的工廠遍布全國各地。同時(shí)我們也開始發(fā)展餐飲業(yè)務(wù)，在2006年收購了廣州四大園林酒家之一的泮溪酒家，為內(nèi)地消費(fèi)者帶去更好的服務(wù)。

記者：十八年過去，回過頭看，CEPA對于香港的意義是什么？

戴德豐：CEPA對香港來說，一方面它是香港與內(nèi)地加深經(jīng)貿(mào)合作的開始。在CEPA的“安排”下，兩地經(jīng)貿(mào)也逐年加速融合。越來越多港商開始關(guān)注內(nèi)地市場、了解內(nèi)地市場。

另一方面，它也折射了一個(gè)道理：就是要有信心。今年是我創(chuàng)業(yè)第51年，香港經(jīng)歷了很多低潮，比如2003年的非典，但它總會恢復(fù)“元?dú)狻薄Ｄ阋ハ耄@是什么原因呢？如何去克服困難呢？好的政策給予了信心，而信心就是你的底氣。同時(shí)，每一個(gè)經(jīng)濟(jì)低潮或者遇到困難，就是我們?nèi)ジ淖兎较騽?chuàng)新的時(shí)候。

比如現(xiàn)在受新冠疫情影響，我們以前沒做雪糕，但這三年開始做雪糕；以前不賣米，現(xiàn)在又去做米，因?yàn)槿藗冊谝咔橄律辖稚倭耍诩抑箫埑裕椎男枨髷U(kuò)大了，所以我們的業(yè)務(wù)就一直在拓展。我51年前只是做餅干的，到現(xiàn)在什么食品都做，就是要去爭取變化，與時(shí)俱進(jìn)。

無論做生意還是做人，希望能交出滿分答卷

?1971年，戴德豐在叔輩的邀請下去到日本參觀，并對當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)的零食工業(yè)產(chǎn)生了濃厚興趣。“當(dāng)?shù)睾芏嘈W(xué)生手里都拿著精致包裝的零食，電視里的廣告也是精彩紛呈。我在品嘗以后馬上就下定決心做零食代理，把日本零食帶到香港。”沒想到，這一做就是51年，如今四洲集團(tuán)已成長為香港最大的食品企業(yè)之一，業(yè)務(wù)涉及食品原料供應(yīng)到餐飲服務(wù)等方方面面，生產(chǎn)和經(jīng)銷的食品達(dá)5000多個(gè)品種，分銷網(wǎng)絡(luò)遍布全球。

在戴德豐的辦公室內(nèi)，大大小小的獎杯獎狀見證著他為行業(yè)、為社會作出的杰出貢獻(xiàn)。他對南方報(bào)業(yè)記者說，不管是做食品生意還是為香港、為國家建言獻(xiàn)策，自己都希望能交出一份100分的答卷。

記者：為何當(dāng)初選擇進(jìn)入食品行業(yè)？

戴德豐（笑）：因?yàn)槲易约合矚g吃，晚上吃完飯回到家我還會吃零食。我也喜歡到處試新的產(chǎn)品，所以我家里有個(gè)柜子放滿了新產(chǎn)品。所以我與“食”有緣，正好做了這行，當(dāng)然希望把好吃的東西帶到香港，帶給香港消費(fèi)者。

記者：什么時(shí)候決定把這些產(chǎn)品帶到內(nèi)地？

戴德豐：改革開放初期，國家成立了五個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)，為了方便外國人來投資，每一個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)都成立一個(gè)免稅店，銷售進(jìn)口商品。我們當(dāng)時(shí)在香港已經(jīng)很有名氣，于是免稅店就找到我們，希望進(jìn)口我們的產(chǎn)品到免稅店賣。所以我從那時(shí)起開始進(jìn)入內(nèi)地銷售產(chǎn)品，也慢慢增加在內(nèi)地的食品生意。當(dāng)時(shí)在中國的外國產(chǎn)品還不多，但我堅(jiān)定地告訴我的外國伙伴，我們中國有十幾億人口，將來有無限的機(jī)會。如今我的生意越做越大，產(chǎn)品越來越多，證明我當(dāng)時(shí)的判斷是沒錯(cuò)的。

記者：您那么早布局內(nèi)地生意，看中了什么？

戴德豐：內(nèi)地不僅是巨大的消費(fèi)市場，也是優(yōu)秀的食品原料生產(chǎn)地和加工地。比如，我在（上世紀(jì)）九十年代就在蘇州、河北、廣東等不同地方建立工廠，因地制宜發(fā)展食品工業(yè)。當(dāng)時(shí)中國種植的馬鈴薯并不適合用來生產(chǎn)薯片，我還將合適的種子引入我的家鄉(xiāng)廣東普寧，一方面為四洲的產(chǎn)品尋得支撐，另一方面也支持鄉(xiāng)親們開發(fā)高質(zhì)量農(nóng)副產(chǎn)品。后來，我就在汕頭投資上億元建造了亞洲最大的薯片廠，如今主要在中國市場銷售。這些都是一舉多得的實(shí)例。

記者：內(nèi)地的同行有沒有向您請教一些經(jīng)驗(yàn)？

戴德豐：我想每一個(gè)食品企業(yè)都會拿同行的產(chǎn)品回去研究。我51年前創(chuàng)辦四洲集團(tuán)的時(shí)候，中國還沒有這些零食；到了1994年，我們在汕頭設(shè)廠，產(chǎn)品在內(nèi)地也已經(jīng)有一定知名度。有次我和一個(gè)同行朋友吃飯，他感謝我為他創(chuàng)業(yè)提供了靈感。他現(xiàn)在已經(jīng)做到百億的規(guī)模，超過了我們。我替他們開心、也替自己高興，因?yàn)檫@是一個(gè)相互學(xué)習(xí)的過程，有競爭才有進(jìn)步，而我也能在這個(gè)過程中對整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步以及消費(fèi)者作出貢獻(xiàn)，這都是好事。

記者：很多人都很關(guān)心四洲集團(tuán)“長盛”的秘訣。

戴德豐：我也常思考我們?yōu)槭裁茨茉阶鲈酱螅艺J(rèn)為就是我們作風(fēng)穩(wěn)健，用心做事。用心做事、用愛做事，這是我做人的方針，公司的同事也都秉承這個(gè)宗旨。還要講信用，懂得微笑。

記者：您給自己打多少分？有考慮過退休嗎？

戴德豐：我當(dāng)然希望是100分，因?yàn)槲颐糠置棵攵荚谂ψ鍪隆＿@些年我也得到了政府、業(yè)界和消費(fèi)者的肯定，在很多方面都已經(jīng)有一個(gè)交代了。但我不敢說，也不想退休，未來我還想繼續(xù)為香港、為國家作貢獻(xiàn)，將我的經(jīng)驗(yàn)傳授給年輕人。

向身邊朋友“推銷”大灣區(qū)

除了“食品大王”的美譽(yù)，戴德豐還喜歡將自己稱為“政協(xié)人”，辦公室的墻上掛滿了他作為政協(xié)委員在全國各地開會、考察的紀(jì)念相片。

從廣州市政協(xié)委員到全國政協(xié)常委，他在各級政協(xié)積極履職、參政議政、為民請命。說起自己長達(dá)三十年的政協(xié)生涯，戴德豐滔滔不絕。

作為土生土長的香港人，他關(guān)心香港社會的發(fā)展，更關(guān)心祖國的命運(yùn)。為了讓港區(qū)各級委員凝聚起來，進(jìn)一步促進(jìn)內(nèi)地與香港的經(jīng)濟(jì)文化交流和建設(shè)，他在2006年組織2400多名政協(xié)委員成立“香港廣東各級政協(xié)委員聯(lián)誼會”。“能為國家做事，我從不感到辛苦。”

作為食品行業(yè)的翹楚，戴德豐曾就食品安全監(jiān)督等問題提出建議，建議政府加強(qiáng)法制建設(shè)，對食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。他也在CEPA簽署之后提出建立人才交流中心，擴(kuò)大兩地人才流動。近些年，他更關(guān)注粵港澳大灣區(qū)多領(lǐng)域的合作發(fā)展，積極建言獻(xiàn)策。

記者：政協(xié)生涯帶給您怎樣的體悟？

戴德豐：我從1991年擔(dān)任廣州市政協(xié)委員，一路進(jìn)入廣東省政協(xié)、全國政協(xié)，我感到責(zé)任重大。在這個(gè)過程之中，我積極參政議政，去到很多地方考察，見識了很多事，也提出很多建議支持國家，改善社會，改善經(jīng)濟(jì)。

2006年，我提出組建 “香港廣東各級政協(xié)委員聯(lián)誼會”，并擔(dān)任首席會長，希望可以凝聚港區(qū)各級委員，促進(jìn)內(nèi)地、香港兩地的經(jīng)濟(jì)文化建設(shè)交流。我在其中培養(yǎng)了自己的管理組織能力，也對我國的政協(xié)制度有了更深的領(lǐng)悟。從食品安全、人才雙向交流培訓(xùn)到大灣區(qū)貿(mào)易合作，我關(guān)注香港、廣東省和國家方方面面的發(fā)展，也積極向各級傳達(dá)新政策，并收集建議，能為國家盡一份力是我的榮幸。

記者：香港在后疫情時(shí)代可以發(fā)揮怎樣的優(yōu)勢？

戴德豐：今年廣東省兩會上，我提出要進(jìn)一步推進(jìn)大灣區(qū)融合發(fā)展，深化民生領(lǐng)域合作、加快科技和產(chǎn)業(yè)融合、抓住RCEP貿(mào)易協(xié)定簽署的機(jī)遇提升市場競爭力、加強(qiáng)粵港澳三地政府溝通交流。因?yàn)橄愀墼谠S多行業(yè)都可以發(fā)揮自身的優(yōu)勢，如果香港每一個(gè)行業(yè)的精英能積極投身大灣區(qū)建設(shè)，一定會給大灣區(qū)帶來很大幫助。

記者：您鼓勵(lì)香港年輕人創(chuàng)業(yè)嗎？

戴德豐：我非常鼓勵(lì)香港年輕人創(chuàng)業(yè)，因?yàn)闄C(jī)遇處處有。年輕人肯用心做事，多點(diǎn)去思考，一定是機(jī)遇無窮的。尤其是現(xiàn)在大灣區(qū)正在火熱建設(shè)中，年輕人要及時(shí)把握機(jī)會。

我作為廣東省政協(xié)委員，很多年前就開始推行粵港合作，現(xiàn)在更是時(shí)常向身邊的朋友“推銷”大灣區(qū)。因?yàn)檫@里極具吸引力，11個(gè)城市各有所長，能夠合力發(fā)揮巨大的作用。全世界的人才和資金都在尋找消費(fèi)力強(qiáng)的地方，大灣區(qū)正具備這樣的優(yōu)勢。香港作為國際大都市，是中國連接國際的橋梁，具有廣闊的發(fā)展空間。